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牛人
 
  1條留言   手機:   E-mail: http://
 
    您好,作為喜歡牛肉的消費者,我想咨詢注水牛肉有哪些危害? 如何分辨注水牛肉?

管理員回復:一頭四百斤的牛要注三四百斤水,屠宰戶有的還在水里加了“藥”,放入膠粉、鹵粉、防腐劑等,而這些藥能夠讓生牛肉增加分量,又使牛肉中真實的水分含量無法被檢測出來。注水牛肉有哪些危害?對于這些注水牛肉要如何分辨?協會在此提供三招兒:   注水牛肉的三點危害>>>>>   1、降低肉的品質      因為不潔凈的水進入動物的肌體后會引起機體的體cell膨脹性的破裂,導致蛋白質流失多。肉汁中的生化內環境及酶生化系統遭受到不同程度的破壞,使肉的成熟過程延緩;從而降低了肉的品質。      2、易造成病原微生物的污染      肉面水質含病原微生物加上操作過程中缺乏消毒手段,因此易造成病原微生物的污染,這樣不僅使牛肉的營養成分受到破壞,而且還將產生大量細菌毒素物質。所以注水的牛肉不僅影響原有的口味和營養價值的同時也加速了肉品腐敗的速度,從而給人們的健康造成嚴重的危害      3、潛在危害大      不法分子往牛肉里注入的往往是污水,并混入物質,使牛肉里的纖維組織變性,不但肉質不好,易腐爛,口感差,而且營養價值大大降低。檢驗中發現一些屠宰戶經常使用舊農藥噴霧器給牛肉注水,而噴霧器里的農藥殘留明顯。因農藥殘留濃度較小,吃了注水肉后一般不會立即中毒,所以往往被許多市民所忽略。吃了含有農藥的注水牛肉后,會導致殘留農藥在人體內積蓄,長期食用會導致基因突變,引發疾病,嚴重的會致癌,如果是孕婦還會引起胎兒畸形等。      如何分辨注水牛肉>>>>>        1、眼觀 觀察肌肉,正常肉呈暗紅色,有彈性及光澤,用手按壓很快能恢復原狀,且無汁液滲出;而注水肉呈鮮紅色,嚴重者泛白、濕潤、肌纖維腫脹,用手按壓切面有汁液滲出,且難恢復原狀。觀察肉的新切面,正常肉新切面光滑,無或有很少汁液滲出,不易粘刀;注水肉切面有明顯的淡紅色汁液滲出,易粘刀。      2、觸摸 正常的肉切口部位有極少的油脂溢出,用手指肚緊貼肉的切口部位,離開時感覺油滑,無異味;注水肉因含有大量的水分,在觸摸時有血水流出。      3、檢驗 用干凈吸水紙貼在肉的新切面上,稍后揭下,若是正常肉,吸水紙可完整揭下,紙上有油,能點燃且能完全燃燒;若是注水肉則不能完整揭下吸水紙,紙上有水,不能點燃或能點燃不能完全燃燒。吸水試驗,用小塊衛生紙貼在肉的新切面上,注水肉吸水速度快,紙一接觸肉便濕透;而正常肉則慢慢滲透。
 
ip:120.193.111..* 2015/1/16 10:13:43

養殖創業者
 
  2條留言   手機:   E-mail: http://
 
    羊出現積食脹氣,如何能快速的治療羊積食脹氣,減少死亡?

管理員回復:您好,羊出現積食脹氣,救治時以排除瘤胃內氣體,制止瘤胃內容物進一步發酵產氣為主。 (1)放氣:對于急性的瘤胃鼓氣,及時放氣排氣是緩解癥狀的緊急方法。可用瘤胃穿刺放氣法或胃導管放氣法。 (2)制止發酵:放氣后,注入0.5%的普魯卡因青霉素80萬~240萬單位,或酒精20~30毫升。也可灌服豆油、 花生油、棉籽油50~100毫升。 (3)排除瘤胃內容物:可灌服瀉劑硫酸鈉或硫酸鎂50~100克,或植物油100~250毫升,讓胃腸內容物盡快排出。
 
ip:120.193.111..* 2015/1/14 16:16:10

養羊人
 
  3條留言   手機:   E-mail: http://
 
    白酒糟是否可以飼喂種羊、育肥羊?比例占混合料總量多少?

管理員回復:您好,謝謝您對協會的支持和關注,種公羊不宜使用,母羊可以少量使用,育肥羊可以多用,比例可占混合精料(按干物質計)的30%。祝您事業越做越大……
 
ip:120.193.111..* 2015/1/14 16:06:50

巢星網絡
 
  4條留言   手機:82391086/qq:2597833   E-mail: 巢湖市東方新世界21棟1104-1106
 
    您好!我是巢星客服,貴單位的網站改版正式上線,如在使用過程中有什么不清楚可以隨時聯系我公司

管理員回復:好的 謝謝~~
 
ip:127.0.0.* 2014/1/10 14:30:38

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